境港の妖怪 ゲゲゲの鬼太郎 と、境港の地ビール 夢みなとビール が出会って、鬼太郎ビールが生れました。
境港でしか手に入らない、限定販売のビールです。
香ばしさや濃い色を生み出す濃色麦芽にカラメル麦芽を使っています。またホップも良く効かせてあるので、美しい赤銅色をしたさわやかな苦みとほのかな甘さの調和が特徴のビールになりました。
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「飲みやすさ」をとことん追求しています。ろ過を少し多めに行って、よりライトに仕上げてあり、その結果賞味期限を少しだけ長く設定できるようになりました(ただし、冷蔵で保存してくださいね)。地ビールの「コク」がお好みの方にはしばしば物足りないとのお声をいただいてはおりますが、そういう方は賞味期限ギリギリまで保存してから、召し上がる前に常温下において10℃位のぬるめにしてゆっくり味わってみてください。できたてと比べると、随分コクが深まっているはずです。
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当社のヴァイツェンも一切ろ過をしない澱を含んだビールです。さらに、カラメル麦芽を少量加えて味に深みを出しました。たっぷりと含まれる酵母の働きで、まるでフルーツジュースのようにさわやかな酸味と抜群のフルーティーな香りを持っています。
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